Notre Histoire
Chaud faire une bière ?
Premier brassin de notre vie dans un kit de 5 L dans la cuisine (pour être honnête, le résultat n'était pas très bon...).
Essayons plus grand !
Soif d'apprendre, nous décidions d'acheter des cuves de 20 L pour nous améliorer.
Et pourquoi pas doubler notre production ?
Passage de nos installations en 50 L pour avoir une meilleure qualité de nos produits.
Et si on se lançait vraiment ?
Création de la société et brassage de la Citra (ancienne version de la Volute) chez un autre brasseur (d'abord en 800 L puis en 2000 L). C'est le début de la commercialisation !
Fabrication 100% Waterlotoise
Acquisition de cuves de 200 L. A partir de ce jour, toutes les bières de la Brasserie Blacsmith sont produites directement dans l'ancienne forge familiale.
Certification artsisan
Après deux ans nous obtenons le certificat d'artisan belge mettant en avant notre savoir faire et notre localité !
Et pourquoi "Blacksmith" ?
Le nom Brasserie Blacksmith rend hommage au lieu chargé d'histoire où sont brassées les bières : l'ancienne forge familale de Nicolas. Dans cet atelier, son père, son grand-père et son arrière-grand-père façonnaient le métal avec passion et savoir-faire.
Aujourd'hui, Nicolas et Maxence perpétuent cette tradition artisanale, en remplaçant le métal par l'art du brassage.
Rencontrez l'équipe
Maxence - Commercial
0475 24 84 03
